凱痧阿嘎洗吃人蔘

三餐Recipe

[今日食譜 #1]

- 迴轉壽司 -

迴轉壽司食譜

1.米裡放入海帶和燒酒煮成飯

2.煮飯期間準備酸酸甜甜的醋汁

(食醋5湯匙、糖3湯匙、檸檬2個使勁擠成汁)

3.飯煮成不軟不硬狀態盛出降溫

4.魚以背鰭中間為基準剖成兩半

5.最好讓刀貼緊魚刺來片出魚肉

6.將刀貼緊魚皮來分開魚皮和魚肉

7.將醋汁和飯好好地攪拌

8.將生魚片沾上芥末

9.將飯捏成團和生魚片一起塑型

放上餐盤後 迴轉壽司完成!

[今日食譜 #2]

- 海鮮Pizza -

海鮮Pizza食譜

1.將洗淨的地瓜和馬鈴薯放在蒸籠盤(=太空船)裡蒸

2.切成方便入口的大小

3.將鋁箔紙撕成適當大小，仔細將每邊捲起成圓形變成麵包模

4.攪拌用的高筋麵粉用紙杯量5杯，糖1茶匙、鹽1茶匙、

酵母粉1茶匙，放入溫水拌勻

5.拌勻後的麵團放置40分鐘發酵

6.在麵包模和手抹上橄欖油後

發酵後的麵團推成適當大小的Pizza狀

7.在麵皮上戳些許小洞

8.抹上番茄醬

9.現在將材料一個一個放入

(起司、地瓜、馬鈴薯、洋蔥、芝麻葉、海鮮)

放入烤箱等待的話

'海鮮Pizza' 完成!

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