凱痧阿嘎洗吃人蔘

三餐Recipe

[今日食譜 #1]

-生魚片蓋飯 & 白菜湯 -

白菜湯食譜

1.馬鈴薯、白菜、辣椒、蔥、洋蔥等切好備著

2.滾水中化開味噌(大醬)和辣椒醬

3.放入已備好的蔬菜煮滾

4.放入鹽巴和辣椒粉調味

白菜湯 完成!

生魚片蓋飯食譜

1.去除魚的鱗片

(如果不去除鱗片 那在切魚肉的時候刀會滑掉導致受傷)

2.將魚的內臟及魚鰭等切除

3.片成魚片

4.用乾淨的棉布去除水分

5.在飯上鋪上切好的生菜

6.不多不少就13分鐘的熟成 依個人喜好添加搭配六線魚生魚片的醋醬

不用車大嬸也美味的一桌!

[今日食譜 #2]

- 泡菜炒飯 -

1.切好要放入炒飯的蔬菜和泡菜

2.放入大量蠔油

3.於平底鍋上淋上食用油後炒蔬菜和泡菜

4.充分拌炒後 再放入雞蛋和飯一起炒

5.用芝麻裝飾後完成!

p.s 文字+資料+照片皆 來/翻/轉 自 삼시세끼 어촌편@tvN 或 tvN@Youtube 或 삼시세끼FB 

p.s.s 翻譯未經過專業訓練，僅使用naver字典、daum字典等，故有錯誤歡迎指正哦!